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Carte entrées salades.

  • Salade tiède de joue de porc aux lentilles, vinaigrette tiède.

  • Magret de canard cuit au sel, salade saison.

  • Salade de la mer (rouget, seiche, moule).

  • Salade mesclun et profiteroles au chèvre et tomates séchées.

  • Salade tiède de joue de porc aux lentilles, vinaigrette tiède.

  • Salade et buissons de haricots verts et pignons torréfiés.

  • Salade de queues de rate et compotée de queue de bœuf.

  • Petite salade au brie farci de tomates séchées et vinaigrette aux fines herbes.

  • Salade de pâtes fraiches au crabe, thon, maïs, haricot, tomate.

  • Salade paysanne avec pomme de terre, haricot vert, magret, poulet fumé, croutons.

  • Salade de cubes de pommes de terre et harengs à l’huile dans les cercles inox.

  • Arlequin de saumon à la vapeur et salade de mâche aux pignons torréfiés.